Choperia Giovanetti, uma das mais tradicionais de Campinas - SP. São vários endereços, mas o mais antigo é o da Rua General Osório, na frente do Largo do Rosário. Ali, é comum, clientes de longa data terminarem o dia em um happy-hour regado ao bom chopp tirado com maestria. Para acompanhar, diversas porções ou lanches. Entre eles, os lanches, o mais tradicional é o psicodélico. Uma invenção campineira que leva dois tipos de salsicha, mussarela, lombo cozido, mortadela, presunto xadrex, rosbife, tomate e azeitona.
O lanche, no pão francês, é cortado em minúsculos pedaços - 10, para ser preciso - (corte "boca de anjo") para facilitar a degustão pelo freguês. Vale a pena conferir uma tradição de mais de 70 anos.
Uma deliciosa refeição pra acompanhar um chopp gelado e uma pessoa especial ao lado...Que isso aconteça com você obrigado pela diga,quando eu for a SP vou dar uma chegadinha. bjs
ResponderExcluirLegal.
ResponderExcluirbjs.